2017-2018不合格酱油名单

2017-2018不合格酱油名单

猫圣伦特食品专营店销售的小丑娃加香鲜味王（固态调味料）：

长春卓展时代广场百货有限公司销售的丸岛牌酿造酱油（蘸生鱼片系列，原产国：日本）：

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不合格项目有什么危害

苯甲酸及其钠盐是一种防腐保鲜剂，安全性较高，少量苯甲酸对人体无毒害，可随尿液排出体外，在人体内不会蓄积。若长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。

氨基酸态氮是酱油的特征性品质指标之一。氨基酸态氮含量越高，酱油的质量越好，鲜味越浓。氨基酸态氮不合格，主要影响的是酱油产品的风味。

氯霉素是一种杀菌剂，长期食用氯霉素残留超标的食品可能引起肠道菌群失调，导致消化机能紊乱；人体过量摄入氯霉素可引起人肝脏和骨髓造血机能的损害，导致再生障碍性贫血和血小板减少、肝损伤等健康危害。

尼卡巴嗪对鸡等禽类的球虫病有显著的预防和治疗效果。正常情况下消费者不必对鸡肉中检出尼卡巴嗪过分担心，但长期食用尼卡巴嗪残留超标的鸡肉，对人体健康有一定风险。

克百威是一种杀虫剂，对鱼类、鸟类及野生动物有害，对在施药区觅食的鸟类可能致命，这可能会对其他鹰类及肉食鸟类造成危险。并且该农药不易降解，容易造成环境污染。

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